Erdnuss-Schoko-Riegel
Diese veganen Riegel erinnert uns so an Snickers. Nur gesünder, billiger und vegan. Ohne raffinierten Zucker, dafür mit einfachem Haferflockenboden, Erdnüssen, Erdnussmus und dunkler Schokolade! So easy kannst du die dekadenten Schokoriegel selber machen! Du kannst die Riegel auch einfrieren, so sind sie auch nicht zu schnell weg :=)..
Erdnuss-Schoko-Riegel
Zutaten
- 100 g Haferflocken
- 120 g Erdnussmus (crunchy)
- 50 ml Agavendicksaft (Vanille)
- 70 g Erdnüsse
Glasur
- 100 g Zartbitterschokolade (optional Xucker)
Anleitungen
- Die Haferflocken zu Mehl verarbeiten.
- Für den Boden das Hafermehl, Erdnussmus und Agavendicksaft vermischen.
- Den Boden dann auf ein Backpapier geben (je nach gewünschter Dicke ausrollen).
- Die Erdnüsse auf dem Boden verteilen und über Nacht den Boden (mit den Erdnüssen oben auf) in den Kühlschrank geben.
- Am nächsten Tag die Schokolade schmelzen (Mikrowelle unterste Stufe - wenn möglich) und über den Boden geben.
- Fertig!
Snickers-Riegel